Что такое марочное вино ?

Удивительный напиток вино станет приятным дополнением вечера, но очень важно, чтобы это был действительно качественный продукт. Сегодня многие производители предлагают марочный продукт, поэтому каждый сможет подобрать для себя лучший вариант, в зависимости от личных предпочтений. Что значит марочное вино, и какие виды к ним относятся?

Коллекция вина

Немного истории

Первые вина начали изготовлять наши предки много тысяч лет до нашей эры, что подтверждают многочисленные находки археологов. Так, остатки культивированных виноградников имеют возраст 6 тыс. лет до н.э., а возраст кувшинов для хранения напитка – больше 7 тыс. лет до н.э.

Точно сказать, когда начали производить именно марочное вино невозможно, но уже на протяжении многих веков алкоголь этого сегмента знаком человечеству.

Описание

Что такое марочное вино? На этот вопрос есть ответ, это крепленое спиртное изделие высокого качества, при изготовлении которого используется специфическое название, называется марочным вином. Главная отличительная особенность этой категории – это выдержка алкогольного изделия в дубовых бочках в течение 18 месяцев и больше, а крепость составляет порядка 16-18 %.

Интересно
Получить статус «марочное» вино может только после проверки представителями специальной комиссии, проводящей дегустации.

Характеристики

  • Цвет. Может быть разным. Существует белое, розовое, красное сухое вино и не только.

 

  • Аромат. Как правило, основой букета являются фрукты, а дополняют их травы, специи, пряности и ягоды.

 

  • Вкус. Вкус напитка зависит от рецептуры, которую создал производитель. Независимо от срока выдержки, первозданный вкус сохраняется, что является их отличительной особенностью.

 

Как правильно выбирать ?

Выбирая алкоголь в магазине, нужно быть очень внимательным, потому что сейчас в продаже много подделок. Особенно часто подделывают дорогие спиртные категории. Получается, что от покупки подделки сегодня не застрахован никто. А купив один раз такой алкоголь, впечатление от напитка испортиться навсегда. Чтобы избежать такой неприятной ситуации, нужно знать, на какие критерии нужно обращать внимание при выборе и покупке напитка, чтобы получить именно тот продукт, на который рассчитываешь.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Продукты вкусняшки из Европы 🍴 (@goodlavka)

Основные критерии выбора:

  • Место продажи. Важно запомнить, что качественный продукт никогда не будет продаваться в точках стихийной торговли. Приобрести такой алкоголь можно только в специализированных магазинах или в одном из супермаркетов крупной сети. Если в магазине не могут предоставить сертификаты, подтверждающие качество, лучше не покупать продукт и другой алкоголь в таком месте;
  • Акциз. При покупке заграничного алкоголя нужно убедиться, что имеется акцизная марка, как обязательный элемент, гарантирующий защиту алкогольной продукции, которая прошла таможенный контроль;
  • Визуальные параметры. Марочный продукт, независимо от его стоимости, должен иметь безупречное дизайнерское оформление. Производители используют только качественную тару, поэтому фирменный продукт не разливают  в тару, на которой имеются сколы, криво приклеена этикетка, имеются потеки клея, смазанные надписи и другие виды дефектов;
  • Консистенция. Как уже было сказано, вино – это спиртной напиток, который прошел выдержку. В нем не может быть осадок, примеси, мутность. Визитная карточка – это исключительно элегантный цвет и прозрачность;

Как и с чем подавать ?

Чтобы максимально ощутить аромат и вкус алкоголя, нужно знать основные правила его подачи. Так, марочный продукт необходимо разливать в специальные фужеры из прозрачного стекла на тонкой ножке. Благодаря именно таким бокалам можно уловить каждую нотку аромата, а также насладиться божественным вкусом напитка.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Винодельня «Солнечная Долина» (@sunvalley1888)

Не менее важна температура подачи. Учитывая то, что эти напитки, как правило, обладают высокой крепостью, подавать их рекомендуется охлажденными приблизительно до 12-14 °С. Это поможет скрыть резкий пьянящий аромат.

При подаче напитков также важно подобрать сопровождение. Так, вино отлично сочетается с морепродуктами, фруктами, салатами, мясными нарезками, горячими блюдами. Выбор будет зависеть от того, какое именно вино будет выбрано для вечера.

Марочные вина идеально подходят и для формирования различных коктейлей. Используя их, можно приготовить такие популярные коктейли: Озеро Кеука, Ксерес, Луизиана, Мэри Гарден и др.

Популярные марки

Элитные марки
Элитные марки

Сегодня производители предлагают широкий выбор продуктов и любому любителю не составит труда подобрать свой вариант. Среди популярных алкогольных напитков этой категории можно выделить такие:

  • Georgian Alco Group Iberia Mukuzani. Продукт божественного гранатового цвета, аромат многогранный, где особенно слышны пряности. Сочетание ягод и древесного шлейфа дает удивительный вкус.

 

  • Коктебель Мадера. Удивительный крепкий напиток с очень сложным ароматом золотисто-медного цвета. Отчетливо улавливается спелый виноград и оттенки каленого ореха.

 

  • Georgian Alco Group Iberia Kindzmarauli. Вино красное с невероятным бархатным вкусом, насыщенным сладостью. Улавливаются нотки черешни и ежевики.

 

  • Алиготе Массандра. Продукт красивого золотистого цвета с удивительным привкусом фруктов, а также невероятным цветочным ароматом.

Марочные вина – это изысканные алкогольные напитки, которые прошли выдержку. На рынке спиртных напитков этот сегмент сегодня представлен в широком ассортименте, поэтому не составит труда выбрать белое марочное вино, красное или розовое с непревзойденным вкусом и ароматом, которое подарить настоящее наслаждение.

Ссылка на основную публикацию