Вино Карменер-особенности чилийского представителя

На прилавках магазинов можно найти большое количество вин на любой вкус и любой ценовой категории. Но иногда ожидание приятного вкуса и аромата может быть омрачено фактом, что достался фальсификат. Как не ошибиться в выборе, и на какие признаки стоит обратить внимание в частности при выборе вина Карменер. Об этих аспектах мы расскажем в этой статье.

Карменер

Среди зарубежных вин прекрасным представителем качества и благородства по праву можно считать вино Карменер. Этот сорт  вина Чилийского стал визитной карточкой в Чили. Но даже в этом случае иногда в продаже попадаются поддельные экземпляры.

Признаки качественного вина

Покупая любое вино в магазинах, стоит помнить о правилах выбора качественного продукта. Среди них можно выделить наиболее распространенные признаки, на которые стоит обратить внимание. Вот краткое описание.

Место покупки

Для минимизации варианта приобретения поддельной продукции рекомендуем осуществлять покупку в специализированных магазинах. Перед покупкой попросите продавца предоставить сертификат. Не покупайте вино в мелких магазинчиках и ларьках.

Консистенция

Существуют ярко выраженные черты качественного напитка. Напиток должен быть чистым и прозрачным по своей структуре. В напитке не должны присутствовать любые помутнения или осадок на дне. Такие проявления можно считать доказательством, что у вас в руках подделка и в этом случае лучше отказаться от приобретения.

Акцизная марка

Любой зарубежный продукт проходит таможенное оформление. Доказательством этого служит акцизная марка. Она может отсутствовать только в случае продажи в зонах свободной торговли.

Бутылка

Вино Карменер разливается производителем в оригинальные бутылки. Для полной уверенности советуем посетить сайт компании, и ознакомится с основными особенностями бутылок, которые использует производитель.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Вино и дегустация (@darcwater)

Оформление

Отношение чилийских производителей к своей продукции давно доказало, что в продажу не может поступить товар с явными признаками брака. Это могут сколы, потеки клея, неровные швы на таре и другие признаки. Производитель, несущий ответственность за свою продукцию, просто не выпустит такой товар в продажу.

Свойства винограда

Чилийский Карменер – это сорт винограда, в котором присутствует большое количество сахара. При употреблении плодов необходимо проявлять осторожность людям, страдающим сахарным диабетом. Рекомендуется употреблять не более 100 грамм продукта в течение суток.

Чилийский виноград
Чилийский виноград

Виноград Карменер  обладает большой калорийностью. На сто грамм приходится 67 ккал. По этой причине не рекомендуется злоупотреблять употреблением и стараться ограничивать количество. Нежелательно давать этот сорт винограда детям младше шести лет.

Но, вместе с тем, виноград оказывает положительное влияние на работу сердца и сосудов. Прекрасно поднимает тонус и помогает при заболеваниях крови. Способствуют выработке организмом коллагена и эластина, которые помогают избавиться от признаков старения, и обеспечивают омоложение организма.

Присутствие большого количества сахара в плодах карменер широко используется для процесса приготовления. Вино, изготовление из этого винограда, редко используются в качестве столовых сортов.

Для полного созревания винограда достаточно четырех месяцев после первого появления листьев на растении. Но для приготовления вина не рекомендуется использовать недозрелые плоды. В этом случае вине может появиться неприятный горький вкус. Зрелые плоды обладают темным фиолетовым оттенком. Ягоды среднего размера с округлой формой. Кисти небольшие, вес составляет около 800-900 грамм. Созревание плодов происходит с середины августа до середины октября. В это время необходимо провести сбор и переработку продукта. При нарушении сроков сбора, плоды могут осыпаться, и вы можете потерять часть урожая.

Правила подачи Карменер

Предпочтение при дегустации красного сухого вина Карменер чили отдается классическим принципам. Напиток следует подавать охлажденным до 16-18 градусов. При более высокой температуре может появиться резкий запах, а чрезмерное охлаждение не позволит ощутить всю полноту вкуса и аромата.

Продукт разливается в высокие и прозрачные бокалы. Это позволяет насладиться вкусом и ароматом напитка и оценить прозрачность и насыщенность цвета напитка.

Сочетание с продуктами

Для получения максимального яркого впечатления от дегустации, следует знать с какими продуктами, то или иное вино сочетается. К чили Карменер рекомендуем подать различные мясные блюда и нарезки. Прекрасным вариантом может быть отбивная или шашлык.

мясная нарезка
мясная нарезка

Не рекомендуется употреблять вино с фруктами или десертами. Их сладкий вкус может перебить натуральный вкус напитка и даст полностью ощутить букет прекрасного вина.

Разновидности вина Карменер

Напиток изготавливается из одноименного винограда. В зависимости от разновидности напиток может обладать индивидуальными вкусовыми свойствами.

Вот некоторые наиболее распространенные продукты:

  • Moonrise Carmenere. В продукте присутствует приятный рубиновый оттенок с неповторимым ароматом. Любители вина могут уловить нотки черешни, черники чернослива и специй.
  • Carmenere Inspiration. Вино обладает приятным послевкусием. Среди оттенков можно выделить присутствие аромата вишни, инжира и клубники.
  • Concha y Toro Terrunyo Carmenere. В вине присутствует аромат сливы и красных ягод. Ценители продукта могут почувствовать присутствие специй табака.
  • Undurraga Carmenere Central Valley.Напиток обладает сильно выраженным фиолетовым оттенком. Во вкусе присутствует бархатная текстура, которая подчеркивается присутствием нот вишни, сливы и ежевики.

Представленные варианты не являются окончательным количеством выпускаемых вин. Существуют другие сорта вин, которые изготавливаются из винограда сорта карменер чили.

Заключение

Вино Карменер обладает приятным винным ассамбляжем. Для любителей продукта, эти сорта могут удивить наличием тонких ноток, которые позволят насладиться вкусом напитка. Наличие неповторимых вкусовых ароматов позволяет удачно использовать вино при приготовлении коктейлей.

При посещении алкогольного магазина и выборе напитка присмотритесь к чилийскому вину Карменер. Дегустация надолго оставит в памяти приятные воспоминания о вкусовых особенностях напитка. А отзывы дополняются исключительно положительными.

 

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector